お食事について

調理主任
北川　理映子

・辻調グループ校エコール・辻・東京　日本料理専門カレッジで18年間勤務。
・日本料理アカデミー主催　日本料理ワールドコンペティション2019年近畿大会優勝

当院では、短い入院生活に彩りを添えられるような「食べるほどに元気できれいになるお食事」を目指して提供しています。
そのために心がけていることはできるだけ一から手作りをすること、出来立てをお出しするということです。
使用する材料は旬のものと、多くの発酵食品を取り入れています。
また、お祝い膳にはフレンチのフルコースをご提供させていただいております。
アレルギーや苦手な食べ物のある方にもご対応させていただきますので、お申し出ください。